De heldere, geel groene kleur van de champagne bevestigt de frisse, droge stijl van de wijn. De smaak is vol (nougat) en doet vooral denken aan witte vruchten. De mousse is zacht en kort. Een prettig zuur begeleidt je tot het eind. Een champagne met veel stijl en mooie textuur, die uitstekend geschikt is als aperitief en als begeleider van tonijn, salades en frisse gerechten.

50% Pinot noir, 50% Chardonnay